Edición: 1ª ed., 1ª imp.
Fecha Edición: 04/2008
Fotografías: Humberto Bilbao, Pedro F. Palazuelos
Edita: Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria
Publicación: Creática Ediciones
Imprime: Campher
Descripción: 228 p. il. col. 24x22 cm
Encuadernación: rústica
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